Pancakes protéinés

Hello tout le monde !

On se retrouve aujourd’hui, longtemps après mon premier vrai article (si vous l’avez loupé vous pouvez le retrouver ici), c’est vrai mais on se retrouve pour ce que je crois être le style d’article que je préfères, de la nourriture !

Je suis fan de bouffe, vraiment. Toutes les personnes qui me connaissent savent que je suis super gourmande, j’ai pratiquement toujours faim et je parle surtout tout le temps de bouffe. C’est simple sa doit être un des mes sujets de discussion préféré.

J’adore manger, que se soit des fast-food, ou de la nourriture saine (avocado toasts 😍), de la cuisine vite fait ou des plats plus élaborés, du sucré ou du salé, du fromage, de la charcuterie, le nutella, etc. Tout y passe.

Ce que j’adore encore plus que le fait de manger, c’est de partager les repas avec ma famille (on connais les repas qui dure des heures), les repas en tête à tête avec mon chéri, les apéros entre potes, tous les repas qui sont partagés ont un goût particulier.

Et puis la nourriture à tellement un pouvoir sur le corps et l’esprit. Un repas sain et plein de vitalité va vous rebooster, vous donnez toute l’énergie qu’il vous faut pour votre journée, un fondant au chocolat partagé devant un film avec votre chéri(e) ou vos potes à un petit goût de paradis en bouche, et un apéro pris en terrasse un soir d’été à un goût d’évasion.

La recette que je vous propose aujourd’hui est idéale pour un petit déjeuner, un goûter ou même pour un brunch.

Il s’agit de pancakes protéinés mais sans protéines en poudres, la recette vous permet de faire une bonne douzaine de pancakes, tout dépend de la taille et de l’épaisseur que vous préférez.

Ce que je fais à la maison c’est que je fais la recette dans mon blender et je la conserve 2 jours au frigo et je les fais à la demande.

Ce qu’il vous faut :

🥞 8 oeufs

🥞 2 bananes

🥞 200g de flocons d’avoine

🥞 1 cuillère à café de canelle

🥞 20g d’amande ou de poudre d’amande

Tout d’abord cassez les oeufs dans votre blebder ou dans votre saladier.

Puis ajoutez les bananes. J’en profite pour passer les bananes des fois trop mûres.

Ensuite, versez les flocons d’avoine.

Versez la poudre d’amande et la cannelle.

Et pour finir mixer le tout dans le blender ou avec un mixeur-plongeur.

Ensuite, faites chauffer une poêle anti-adhésive a feux moyen. Laissez bien chauffer puis verser de la pâte.

Faites cuire jusqu’à voir des petites bulles se former à la surface.

Retournez et laissez cuire quelques minutes en surveillant la coloration.

Recommencez autant de fois que vous voulez manger de pancakes.

Si vous ne faites pas cuire la totalité de la pâte d’un coup, couvrez et réservez au frais.

Maintenant, dégustez vos délicieux pancakes avec ce qui vous plaira. Personnellement j’y étale du caramel au beurre salé… c’est juste Whouaaa !

Maintenant à vous de jouez !

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Balade au Mont Baïgura

On se retrouve aujourd’hui pour mon premier article et on va commencer par une « activité à faire au Pays Basque » ou en tout cas ma première randonnée ici.

Oui, je sais, ça fait 6 ans que j’y habite et je n’avais jamais escaladé une montagne, j’ai essayé la Rhune une fois et au bout de même pas 1 km, j’étais morte… Mdr.

Mais cette année va être différente, car je me suis fixée comme « bonne résolution » de sortir de ma zone de confort dans plein de domaines différents : les activités, le sport, l’alimentation, les découvertes, etc…

J’ai envie de découvrir plus que ce que je connais, des choses qui avant ne m’attiraient pas plus que cela et aujourd’hui je me dis que cela pourrait m’apporter beaucoup et m’offrir un nouveau regard sur le monde, j’ai par exemple : envie de vraiment tester le yoga (j’en ai déjà fait mais jamais de façon régulière et sur le long terme) je voudrais voir ce que cela apporte, j’ai envie de découvrir des pays auxquels je n’avais jamais pensé avant comme l’Ecosse, la Norvège, l’Amérique du Sud, le Canada et aller à la rencontre de personnes qui ne vivent pas à l’Européenne, j’entends par là des personnes qui consomment autrement que nous, des personnes différentes, en tout cas j’espère y découvrir d’autres valeurs et peut-être réussir à ouvrir les yeux sur certaines choses du quotidien.

Donc, revenons-en à nos moutons, nous sommes donc allés à la découverte, pour moi en tout cas, du Baïgurra. Il se trouve à Hélette, situé à 35 km de Bayonne, en direction des terres.

Nous sommes donc partis, mon chéri, ma mère et notre merveille (Guizmo, berger australien de 10 mois) avec l’envie de voir la neige et prendre un bon bol d’air frais. Niveaux conditions météorologiques, il avait plu, donc, le chemin de terre ressemblait plus à un parcours du combatant bien boueux, et y aller en baskets n’a pas été ma meilleure idée, je l’avoue.

Donc, après s’être trempé les pieds dans les flaques d’eau très très froides, nous sommes arrivés sur la première étape un peu sportive, un escalier bien raide avec des marches assez haute.

Ensuite, nous avons découvert un petit chemin qui grimpe dans la montagne, chemin sur lequel nous avons dû sauter d’un côté à l’autre pour éviter les petites rivières qui se sont créées avec toute la pluie qui était tombée les jours précédents.

Puis nous sommes arrivés dans une plaine, avec une vue magnifique sur les Pyrénées et une petite maison abandonnée, je pense, elle m’a fait pensée à une cabane de berger, où ces derniers pouvaient s’abriter lorsque le temps tournait.

C’est après cette étape que les choses sérieuses commencent vraiment, nous avons grimpé sur un chemin simple mais pentu qui vous fait bien chauffer les cuissots.

S’ensuivent quelques mètres sur des chemins assez étriqués, où la neige commence à se faire voir. Autant vous dire que Guizmo à découvert et adore la neige maintenant, il sautait partout comme un chien fou.

Puis l’ascension vers le sommet débute vraiment avec des chemins où vous croisez des pierres, des racines et des chemins existant uniquement grâce aux passages des randonneurs.

Nous sommes ensuite arrivés au moment où les chemins ont disparu sous le magnifique manteau de neige immaculée. Et c’est à ce moment précis, où la neige s’est infiltrée dans mes chaussures et a cohabité quelques minutes avec mes chevilles, déjà sensibilisées par l’eau fraîche, que j’ai le plus regretté le fait d’être venu en petite basket et pas en bottes plus couvrantes.

Nous sommes ensuite montés jusqu’au sommet, les pieds et les mollets dans la neige, pour découvrir une vue, incroyable ! Une cuvette, où les Pyrénées enneigées sont là, calme et paisible qui vous apporte une sérénité instantanée ! Le moment était parfait, nous étions tous les 3 : Mr, ma merveille et moi (ma mère nous ayant lâché bien plus bas) avec le silence, le froid et la beauté du paysage.

Il faut compter une bonne heure pour l’ascension, à un rythme tranquille et plusieurs micropauses.

En rentrant nous étions tous épuisés mais satisfaits, une bonne fatigue sportive qui fait du bien.

C’est une randonnée magnifique que je vous recommande de découvrir, vous en prendrez plein les yeux !

Et vous, avez vous des randonnées à me conseiller ? Ou des bonnes résolution que vous avez pris ? Dites moi tout en commentaire 🙂

Pourquoi ce blog ?

Tout d’abord, bonjour à vous et bienvenue ici, chez oim !

Je vais commencer par une petite présentation, donc je m’appelle Mathilde, j’ai 21 ans et je suis en BTS Communication en alternance à Bayonne, au Pays Basque.

J’habite dans la région depuis presque 6 ans maintenant et c’est un réel bonheur ! Avoir la mer, la montagne, la campagne et la ville à proximité c’est un luxe que beaucoup de personne peuvent nous envier !

Pourquoi ce blog ?

Sa fait à peu près 2 ans que l’idée me trottais dans la tête mais je n’ai jamais eu le courage de me lancer, de peur de n’avoir rien à dire, de ce qu’on pourrait en penser et du regard des autres aussi un peu.

J’ai aussi découvert plus profondément le métier du digital grâce à mon alternance où je suis chargée de communication.

Mais c’est surtout après un week-end avec mon papa, où nous avions beaucoup discuté et où je lui avait fait par de mon projet un peu « secret » d’ouvrir un blog, qu’il m’a complètement poussé à franchir le pas et il réfléchissait même au nom que je pourrait lui donner !

Donc voilà, je me suis lancé, j’ai ouvert mon blog et on verra bien où tout ça me mène.

N’hésitez pas à me poser des questions si vous voulez en savoir plus 🙂 !

Biarritz.

Protégé : Look #1 – Pantalon à pinces

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